Саламандр-гриль можно использовать для размораживания, пассерования, глазурирования, поджаривания тостов, пиццы, и т.д. без необходимости в предварительном разогреве оборудования. Гриль полностью открыт с трех сторон, можно использовать посуду любого размера.