Электрическая жарочная поверхность PSR 900 E предназначена для контактной тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования. По периметру с трех сторон поверхность оснащена бортами, обеспечивающими защиту от раскаленных брызг жира или масла. Для PSR 900 E предусмотрен съемный поддон - жиросборник - для сбора сока, отработанного жира, масла или других остатков пищи. Аппарат имеет универсальную гладкую поверхность.